Brugse foodlab maakt doorstart

Vijf jaar geleden werd het Brugs Food Lab opgericht om een duurzame Brugse voedselstrategie uit te werken. De duurzame voedselstrategie zet de krijtlijnen uit voor het voedselbeleid van Brugge rond korte keten, stadslandbouw en -tuinieren, voedselverlies, educatie en fairtrade.

Vanuit het Brugse Food Lab worden allerlei acties uitgezet om ons voedsel in Brugge te verduurzamen. Verschillende organisaties en personen met een hart voor (h)eerlijk voedsel vormen samen het Brugs Food Lab.  Onlangs werd Lander Hoornaert als coördinator aangesteld.  Hij leidt vanuit de Republiek de activiteiten van het Brugse foodlab in goede banen!   We wensen Lander en het foodlab veel succes.   Lees hier meer